高雄法青布拉格

文／洪瓏軒

　　九月十八日午後，高雄法青在紫雲寺大寮舉辦第三次的法青廚房。五月的法青廚房讓大家歡喜地學到許多作菜的知識與成就感，因此這一次大家也同樣抱著滿載而歸的希望。

 　　活動開始時，主廚菊香師姐向我們分享了飲食的哲學和吃素的好處，我才明白，原來早期一隻雞要養大，需要一年的時間；而現在施打生長激素等化學藥劑，可以讓一隻小雞在三個星期就長大了。這樣違反自然的過程所生產出來的食物，可能為我們的身體帶未知的負面影響。相較於肉類內含的生長激素難以去除，蔬菜水果上的農藥就較簡單處理了。

　　這次菜單規劃有：粉蒸金鉑、豆鼓草珂、辣炒G丁、香菇盒子、白醬冬瓜、芥菜干貝、米香小籠包、養生山藥木耳湯共八種。分成八組，每一組負責準備一道菜；其中有些學員平常較少進廚房，對作菜不是很熟悉，在準備的過程中出了一些狀況，大寮的師姐們很有耐心地從旁指導，大家都非常開心，也從中學習到不少技巧。

 　　隨著各組的烹飪佳餚接近最後階段，整個廚房香味四溢，讓大家食慾大增。最後菜餚完成時，小組的成員們都有無比的成就感。攝影組的伙伴為我們留下美好的成果與回憶，為每一道佳餚拍照留念。最後終於可以開動了，享受我們下午努力的豐碩成果；也希望能把學到的技巧帶回家煮給媽媽吃。

　　感恩法師、大寮師姐們的指導以及法青工作人員的付出，讓大家在中秋節前夕學到烹飪技巧並體會素食的好處，讓這次的活動圓滿完成。

　　在法青廚房結束後，還有一個活動～「青春解禪聯誼會」，先跳開場舞活絡氣氛，接下來便進入心得分享，大家聊到當初接觸法青的因緣，每個人說出自己背後的故事，以及接觸法青後，自己正面的轉變，能接觸法青，大家都充滿著感恩。

 　　最後法師開示，說了法師出家之前的事，告訴大家每個人都有自己的因緣，又說：「若沒有真的讓內心有所體驗、感受，僅僅只是明白道理，不見得會去接受佛法。各位能來，真的要感謝因緣」。

　　在大家分享互動與法師的開示下，讓我們上了珍貴又充實的一堂課，瞭解「明白」與「體會」的不同；適當引導，讓親友「感受」比語言表達更有效果。我們回去後也可以把這些好觀念分享給更多人。